Langues d’Oiseaux Tomates Chorizo

Hacher l’ail, l’oignon et le persil.

Couper le chorizo en rondelles.

Découper le poivron en fines lanières.

Verser un peu d’huile d’olive dans une cocotte.

Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron et le chorizo.

Hacher l’ail, l’oignon et le persil.

Couper le chorizo en rondelles.

Découper le poivron en fines lanières.

Dans le plat de cuisson, verser un filet d’huile d’olive.

Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron et le chorizo.

Laisser revenir pendant 5 min.

Ajouter le coulis de tomates, les épices, le sel, le piment d’Espelette, les pâtes et le persil.

Vous pouvez également remplacer le curcuma par du curry, du paprika…

Allumer le grill sur 270°C.

Cuire jusqu’au bip de préchauffage.

Ajouter le coulis de tomates, les épices, le sel, le piment d’Espelette, les pâtes et le persil.

Vous pouvez également remplacer le curcuma par du curry, du paprika…

Ajouter déjà 50cl d’eau.

Ajouter déjà 50cl d’eau.

Mélanger l’ensemble.

Cuire pendant 25 min environ à couvert à feu doux jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.

Rajouter un peu d’eau pendant la cuisson si besoin.

Mélanger l’ensemble.

Cuire pendant 25 min à 230°C jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.

Rajouter un peu d’eau pendant la cuisson si besoin.

Remuer de temps en temps.

Ajouter quelques olives.

Remuer de temps en temps.

Ajouter quelques olives.